コース案内

「フォアグラ入り北京ダック」やフカヒレ料理、旬の食材を使った海の幸、肉料理を堪能する渾身のコースです。心を込めて、おもてなしいたします。ぜひ、ひとつひとつのお料理をお楽しみください。 友人、知人との会食や、ご接待、デートなどでも、ぜひご利用ください。

シェフが厳選した食材と、旬の味わいを存分に楽しめるエンドレスペアリングコース。ワイン、日本酒、紹興酒など、多彩な飲み物とのマリアージュもご堪能ください。

紅梅本楼の名物　肉厚の毛鹿鮫フカヒレを楽しむ特別コース
OMAKASEコースのフカヒレ料理が毛鹿鮫のフカヒレにグレードアップいたします。

紅梅本楼の名物　肉厚の毛鹿鮫フカヒレとエンドレスペアリングを楽しむ特別コース
OMAKASEコースのフカヒレ料理が毛鹿鮫のフカヒレにグレードアップいたします。

スペシャリテ”フォアグラ入り北京ダック”をはじめ、フカヒレや旬の食材を愉しむランチコース。
お昼からゆっくりとお食事をお愉しみください。心を込めて、おもてなしさせていただきます。

シェフが厳選した至高の食材と、旬の味わいを存分に楽しめるペアリングコース。ワイン、紹興酒とのマリアージュもご堪能ください。