コース一覧

淡路産の夏鱧（はも）と、香ばしく焼き上げる「活鮑のステーキ」を愉しむ盛夏のスタンダードプラン。
本コースは土曜・祝日に限りランチタイムのご予約も承っております。

【コース内容の一部】
• 鱧とフカヒレの中華風茶碗蒸し
• スペシャリテ フォアグラ入り北京ダック
• とろとろ牛すじの夏茄子の麻婆茄子
• ほか、旬の食材を活かした月替わりの献立

※提供期間：2026年6月〜7月限定
※予約期限：当日14:00まで
※ランチ ：土祝のみ

【★一番人気】中華の至宝「毛鹿鮫フカヒレ」と、最高級・岩手吉浜産「干鮑」を贅沢に味わう特撰プラン。
本コースは土曜・祝日に限りランチタイムのご予約も承っております。

【コース内容の一部】
• 毛鹿鮫のフカヒレの姿煮込み 金華ハム薫る 濃厚白湯仕立て
• スペシャリテ フォアグラ入り北京ダック
• とろとろ牛すじと四川麻婆茄子　白飯添え
• ほか、旬の食材を活かした月替わりの献立

※提供期間：2026年6月〜7月限定
※予約期限：当日14:00まで
※ランチ ：土祝のみ

【至高の饗宴】伝説の極上スープ「佛跳牆（ぶっちょうしょう）」と、岩手吉浜産「干鮑」を尽くす、夏の最高峰プラン。
本コースは土曜・祝日に限りランチタイムのご予約も承っております。

【コース内容の一部】
• フカヒレとスッポン 中国乾物入り特製蒸しスープ
• スペシャリテ フォアグラ入り北京ダック
• とろとろ牛すじと四川麻婆茄子　白飯添え
• ほか、旬の食材を活かした月替わりの献立

※提供期間：2026年6月〜7月限定
※予約期限：3日前の14:00まで
※ランチ ：土祝のみ

松茸と黒毛和牛の特別献立
「初出し松茸の薫りと、黒毛和牛の濃密な旨味。名残の夏と走りの秋が交差する、今だけの美食体験を。」

【コース内容の一部】
• 松茸とフカヒレの中華風茶碗蒸し
• スペシャリテ フォアグラ入り北京ダック
• 鹿児島産　黒毛和牛の水煮牛肉　白飯添え
• ほか、旬の食材を活かした月替わりの献立

※提供期間：2026年8月〜9月
※予約期限：当日14:00まで
※ランチ ：土祝のみ

【★一番人気】中華の至宝「毛鹿鮫フカヒレ」と「初出し松茸の薫りと、黒毛和牛の濃密な旨味。名残の夏と走りの秋が交差する、今だけの美食体験を。」

【コース内容の一部】
• 毛鹿鮫のフカヒレの姿煮込み 金華ハム薫る 濃厚白湯仕立て
• スペシャリテ フォアグラ入り北京ダック
• 鹿児島産黒毛和牛の水煮牛肉　白飯添え
• ほか、旬の食材を活かした月替わりの献立

※提供期間：2026年8月〜9月
※予約期限：当日14:00まで
※ランチ ：土祝のみ

【至高の饗宴】伝説の極上スープ
「佛跳膳（ぶっちょうしょう）」と「初出し松茸の薫りと、黒毛和牛の濃密な旨味。名残の夏と走りの秋が交差する、今だけの美食体験を。」

【コース内容の一部】
• フカヒレと松茸 中国乾物入り特製蒸しスープ
• スペシャリテ フォアグラ入り北京ダック
• 鹿児島　産黒毛和牛の水煮牛肉　白飯添え
• ほか、旬の食材を活かした月替わりの献立

※提供期間：2026年8月〜9月
※予約期限：3日前14:00まで
※ランチ ：土祝のみ