おまかせランチコース（⼟曜⽇・祝⽇限定）
8,000 yen
スペシャリテ
”フォアグラ入り北京ダック"をはじめ、
フカヒレや旬の食材を
愉しむランチコース。
【旬の食材を使ったおまかせコース】
スペシャリテ”フォアグラ入り北京ダック”をはじめ、フカヒレや旬の食材を愉しむランチコース。
お昼からゆっくりとお食事をお愉しみください。心を込めて、おもてなしさせていただきます。
※プラス1,000円で、麺料理を追加いたします。
コース一例
- スペシャリテ”北京ダックとフォアグラテリーヌとりんごのクレープ包み”
- 旬のおまかせ前菜5種盛り合わせ
- フカヒレと阿波尾鶏の蒸しスープ
- 鮑のガーリック蒸し 海鮮醤油ソース
- 大分県産もち豚の角煮酢豚
- 名物”四川麻婆豆腐”
- しらすといくらの炒飯
- 杏仁豆腐と台湾カステラの中華ティラミス
- 中国菓子と中国茶
前菜一例
- クラゲの頭の辣油ソース
- よだれ鶏
- サーモンの翡翠山椒ソース ウニ添え
- 大分産もち豚の広東又焼 黒胡椒蜂蜜ソース
- トマトの桂花陳酒漬け
オプション
フカヒレの姿煮込み
+4,000円
ワインペアリング 5杯
+6,000円
おまかせペアリング 8杯
+10,000円
乾杯シャンパンとデザートプレート
+2,000円