コース案内

毛鹿鮫フカヒレ+エンドレス ペアリングコース
<平日限定>

20,000 yen

毛鹿鮫フカヒレ、
フォアグラ入り北京ダックなど
豪華食材を堪能!

エンドレス ペアリングコースは、シェフの心を込めて提供するおまかせ料理(10品)と、その料理にぴったり合う飲み物(ビール、ワイン、紹興酒、カクテル)を、お客様が満足するまで次々とお楽しみいただけるコースです。シェフが厳選した一皿一皿と、それに合わせた一杯一杯の飲み物をお楽しみください。
会食、ご接待でのご利用にも好評です。

フォアグラ入り北京ダック

Peking duck with foie gras

北京烤鸭配鹅肝

上海蟹の紹興酒漬け

Shanghai Crab Pickled in Shaoxing Wine

紹興酒上海蟹

毛鹿鮫フカヒレ姿煮込み 上海蟹味噌ソース

Hairy shark shark fin steak with Shanghai crab miso sauce

毛鯊魚翅牛排配上海蟹味噌醬

月替わり料理3品

Monthly special 3 dishes

3个月菜

麻婆豆腐と白飯

Mapo tofu and white rice

麻婆豆腐和白飯

上海蟹味噌あんかけ焼きそば

Shanghai Crab Miso Ankake Yakisoba

上海蟹味噌紅燒炒麵

デザート

Dessert

甜点

中国菓子と中国茶

Chinese sweets and Chinese tea

中国糖果和中国茶

※白飯を¥1,000で炒飯に変更可能です。

オプション

デザートプレート

¥1,000

バースデーケーキ

¥3,000〜