コース案内

上海蟹 エンドレスペアリングコース
[平日限定] [ 10月8日〜1月末]

20,000 yen

秋の味覚!
「上海蟹」を味わう
期間限定のコース

10月8日〜 シェフの心を込めて提供する上海蟹料理と、その料理にぴったり合う飲み物(ビール、ワイン、紹興酒、カクテル 日本酒)を、お客様が満足するまで次々とお楽しみいただけるコースです。シェフが厳選した一皿一皿と、それに合わせた一杯一杯の飲み物をお楽しみください。

フォアグラ入り北京ダック

Peking duck with foie gras

北京烤鸭配鹅肝

上海蟹の紹興酒漬け

Shanghai Crab Pickled in Shaoxing Wine

紹興酒上海蟹

フカヒレ料理

Shark fin dishes

魚翅菜餚

上海蟹の姿蒸し

Steamed Shanghai Crab

清蒸上海蟹

月替わり料理2品

Monthly special 2 dishes

2个月菜

麻婆豆腐と白飯

Mapo tofu and white rice

麻婆豆腐和白飯

上海蟹味噌あんかけ焼きそば

Shanghai Crab Miso Ankake Yakisoba

上海蟹味噌紅燒炒麵

デザート

Dessert

甜点

中国菓子と中国茶

Chinese sweets and Chinese tea

中国糖果和中国茶

※白飯を¥1,000で炒飯に変更可能です。

オプション

デザートプレート

¥1,000

バースデーケーキ

¥3,000〜