いつも紅梅本楼をご利用いただき、誠にありがとうございます。

2025年2月限定の特別コースとして、伝統料理 「佛跳牆（ぶっちょうしょう）」 をメインにしたコースのご予約を本日より受付開始いたしました。

佛跳墻（ファッテュウチョン）の名称は「あまりの美味しそうな香りに、厳しい修業を積んだ僧侶ですらも垣根を飛び越えてくる」、という詞に由来します。

フカヒレ、鮑、ナマコ、龍眼、金華ハムなどの乾貨、薬膳の具材を、極上スープ「上湯」で数時間蒸し上げ、様々な具材の旨味を閉じ込めた滋味深いスープです。

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本格中華の逸品を味わう特別なひとときをお届けします。
皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。