コース案内

毛鹿鮫フカヒレコース

16,000 yen

毛鹿鮫フカヒレ、
フォアグラ入り北京ダックなど
豪華食材を堪能!

旬のおまかせ前菜7種をはじめ、スペシャリテ「フォアグラ入り北京ダック」を含む豪華食材をを使った海の幸、肉料理を堪能する渾身の全10品です。さらに、肉厚で大きく、旨味が凝縮された毛鹿鮫フカヒレの姿煮込みもお愉しみいただけます。ぜひ、ひとつひとつのお料理をお愉しみください。
会食、ご接待でのご利用にも好評です。

フォアグラ入り北京ダック

Peking duck with foie gras

北京烤鸭配鹅肝

中華風刺身

Chinese sashimi

中式生魚片

フォアグラ茶碗蒸し

Foie gras steamed egg custard

鵝肝蒸蛋羹

月替わり料理

Monthly special dishes

月菜

東京X熟成豚の角煮酢豚

Tokyo X aged pork braised sweet and sour pork

東京X陳年豬肉紅燒糖醋肉

白子麻婆豆腐

Milt mapo tofu

麻婆豆腐

ふかひれ丼

Shark fin bowl

魚翅碗

デザート

Dessert

甜点

中国菓子と中国茶

Chinese sweets and Chinese tea

中国糖果和中国茶

※白飯を+¥1000で炒飯に変更可能です。

オプション