コース案内

フォアグラ入り北京ダック

Peking duck with foie gras

北京烤鸭配鹅肝

上海蟹の紹興酒漬け

Shanghai Crab Pickled in Shaoxing Wine

紹興酒上海蟹

フカヒレ料理

Shark fin dishes

魚翅菜餚

上海蟹の姿蒸し

Steamed Shanghai Crab

清蒸上海蟹

月替わり料理２品

Monthly special 2 dishes

2个月菜

麻婆豆腐と白飯

Mapo tofu and white rice

麻婆豆腐和白飯

上海蟹味噌あんかけ焼きそば

Shanghai Crab Miso Ankake Yakisoba

上海蟹味噌紅燒炒麵

デザート

Dessert

甜点

中国菓子と中国茶

Chinese sweets and Chinese tea

中国糖果和中国茶